刈下番茶の収穫や、茶園の整枝作業を進めています。いろいろな茶園がある中で、在来（実生）茶園は、挿し木でなく、種から育っているため、一株一株の特徴が異なり、茶園が凸凹になりやすいです。そのため綺麗に整枝しても、茶の木に合わせて収穫を繰り返していれば数年でまた凸凹になってきます。ウエーブのような茶園の風景も良いのですが、管理作業が大事なので、定期的な整枝を行っていきます。（岩田文明）
茶園に合わせて収穫を繰り返すため、凸凹になってきた茶園。
５年ぶりに、刈りこんで整枝しました。
刈下番茶の収穫や、茶園の整枝作業を進めています。いろいろな茶園がある中で、在来（実生）茶園は、挿し木でなく、種から育っているため、一株一株の特徴が異なり、茶園が凸凹になりやすいです。そのため綺麗に整枝しても、茶の木に合わせて収穫を繰り返していれば数年でまた凸凹になってきます。ウエーブのような茶園の風景も良いのですが、管理作業が大事なので、定期的な整枝を行っていきます。（岩田文明）
茶園に合わせて収穫を繰り返すため、凸凹になってきた茶園。
５年ぶりに、刈りこんで整枝しました。