最近　チーム岩田の間では

お茶は熱湯で煎れる　が　定着してきています。

毎日　くりかえし　煎れ　飲んでいると

以前より　少しスマートに煎れられるようになりました。

YouTube　の方にUpしたので　ぜひ参考にしてください。

HPの方からも、見ることができるように準備中です。

今回は　一番積みの煎茶　と　萎凋香　そして　一番摘みほうじ茶 月香　の煎れ方です。

———————————————————————————————

0001　月ヶ瀬健康茶園

ICHIBAN　　有機一番摘み月ヶ瀬煎茶

ICHO-KA　　有機一番摘み月ヶ瀬煎茶　萎凋香いちょうか

●湯温　熱湯　●茶葉　3～5ｇ　●湯量　300cc　●抽出時間　5秒5回+1分1回

○道具　急須・煎れたお茶をあわせる容器・湯呑

①急須に3～5ｇの茶葉を入れる。

②沸騰したお湯を50㏄（茶葉ひたひた）に入れ5秒待ち、容器に注ぎきる。

③②をさらに4回繰り返し、容器に注ぎきる。

④お湯を100㏄入れ1分待ち、容器に注ぎきる。

⑤6回分あわせたものを湯呑に注ぎ分ける。

※常温に冷まして飲んでも香りを高く飲んで頂けます。

※好みに応じて茶葉の量を調節して下さい。

—————————————————————————————–

0002　月ヶ瀬健康茶園

GEKKOU　　有機一番摘み月ヶ瀬煎茶　ほうじ    

●湯温　熱湯　●茶葉　5ｇ●湯量　300cc　●抽出時間　5秒3回

○道具　急須・煎れたお茶をあわせる容器・湯呑

①急須に5ｇの茶葉を入れる。

②沸騰したお湯を急須に100㏄入れ5秒待ち、容器に注ぎきる。

③②をさらに2回繰り返し、容器に注ぎきる。

④3回分あわせたものを湯呑に注ぎ分ける」

※濃くのみたい場合は最後の1回の待ち時間を５～10秒長く待ってお試しください。