11月 に切り倒した 山の原木を運び出します。
木の水分が抜け 椎茸の菌が回りやすくなるように
2か月ほど山に置きます。
文祥 が 30年ほど前に 切り出した 山です。
立派な原木が育っています。
ナラ・クヌギ には 原木しいたけ
ヤマザクラ には 原木なめたけ を 植菌 します。
今日は 岡野・岩本が運び出し
文祥は チェーンソーで 小枝をまとめます。
山から 運び出した原木は 菌入れをするために 作業場に並べられます。
ひとつ ひとつ とんかちで 植菌 をします。