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月ヶ瀬の山間に点在する月ヶ瀬健康茶園の茶畑は、かたち、大きさ、方位、日当たり具合、土の質といったお茶を栽培するうえでの大切な条件が、畑ごとに様々です。
だからこそ、多種多様なお茶を栽培できる可能性があり、茶園ごとにテーマを持ったお茶づくりに取り組んでいます。
| 茶園の名前 | 地図 | 樹齢 | テーマ・植えている品種 |
|---|---|---|---|
| 梅ヶ谷団地 | G-3 |
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有機栽培暦が最も長く、まろやかな風味のお茶ができる茶園。 毎年、畝間に敷詰めてきたススキが、土をふかふかにしています。 植えている品種：やぶきた、おくみどり クオリティーシーズン：5月 |
| 山ノ下団地 | F-3 |
 から
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乗用型茶刈機の導入、防霜扇完備によって、安定生産・効率化をテーマにしている茶園。 紅茶品種は2006年に定植して栽培を開始。 その他、７種類の紅茶の品種の母樹（苗を作るのに、挿し木の枝をとるための樹）を育成する茶園。 植えている品種：やぶきた、べにひかり、べにふうき、べにふじ、いんど、べにかおり、べにたちわせ、あかね、はつもみじ、さつまべに、べにほまれ クオリティーシーズン：5月、8～9月 |
| ヤケンド | E-3 |
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昔ながらの落ち着いた古木の風味の煎茶ができる茶園。 植えている品種：やぶきた クオリティーシーズン：5月 |
| 自宅前 | D-4 |
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赤土の山に育ち、喉越しが強い、昔ながらの山の味がする煎茶ができる茶園。 植えている品種：やぶきた クオリティーシーズン：5月 |
| 若山 | E-5 |
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山の中にポツンと存在する茶園、紅茶に加工する事を前提とした茶園管理を行っています。 植えている品種：さやまみどり クオリティーシーズン：5月 |
| ホリコシ峠 | F-3 |
から 
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赤土の山のてっぺんから東向き斜面に広がり、樹勢の強い茶の木が育つ茶園。その昔この場所で、干ばつの時に雨乞いをしたことから、「あめたもれ」とも呼んでいます。 植えている品種：おくみどり、さやまみどり、在来、はつみどり クオリティーシーズン：5月 |
| コクダシ１ | F-1 |
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昭和40年代はじめ、当園ではじめて本格的に開墾して「やぶきた」を植えた茶園。 植えている品種：やぶきた クオリティーシーズン：5月 |
| コクダシ２ | E-1 |
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粘土質で味の濃いお茶が出来る場所に、2008年、新たに植えた緑茶品種の茶園。隣の「やぶきた」は、耕作放棄後の再生茶園。 植えている品種：おくみどり、やぶきた クオリティーシーズン：5月 |
| コクダシ３ | F-2 |
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粘土質で味の濃いお茶が出来る場所に、2008年、新たに植えた緑茶品種の茶園。隣の「やぶきた」は、耕作放棄後の再生茶園。 植えている品種：おくみどり、やぶきた クオリティーシーズン：5月 |
| ゲンダラ | D-1 |
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奈良で生まれた「やまとみどり」の実生（種）から育てた在来種を栽培する茶園。昔ながらの縦畝型の茶園。 植えている品種：在来（やまとみどり実生） クオリティーシーズン：5月 |
| 井口山 | E-6 |
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舗装されていない山道から森のトンネルを抜けると、名張川から切り立つ山の上に広がる紅茶専用の茶園。山小屋では将来、茶畑カフェを計画。 植えている品種：べにふうき、べにひかり、べにほまれ クオリティーシーズン：5月、8～9月 |
| シヲダニ | F-2 |
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粘土質で味の濃いお茶が出来る場所に次世代の茶園をつくるため2008年に植えた緑茶品種の茶園。新たに有機玉露にも挑戦する茶園。 植えている品種：おくみどり、ごこう クオリティーシーズン：5月 |
| 若山団地 | D-4 |
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防霜扇も完備して、安定生産・効率化をテーマにした茶園。 植えている品種：やぶきた クオリティーシーズン：5月 |
| 老間 | D-4 |
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地域で育ってきた在来種を栽培し続ける茶園。名張川のV字渓谷を展望できる。 植えている品種：在来 クオリティーシーズン：5月 |
| 長引・宮山 | B-1 |
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地域で最も標高の高い山頂から南東向きの急斜面に広がる、いくつもの大きな岩が突き出る遊び心いっぱいの茶園。茶山の上側と下側の標高差は約25ｍ。西側には西日を遮る、天然のカーテン（木）がある。イベント・研究用として、多品種栽培にも取り組む。2011年より隣接する茶山の再生・継続も始めています。急斜面の縦畝も見どころ。 植えている品種：さえみどり、やぶきた、在来、べにふうき、べにほまれ、しゅんたろう、べにひかり、印雑131、そうふう、青心大パン、青心烏龍 クオリティーシーズン：5月、8～9月 |
| 長引・馬 | C-1 |
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陽当りの良い東向き斜面一帯に、品種茶の種から育てた在来種を栽培する茶園。 植えている品種：在来（やまとみどり実生、やぶきた実生）、やぶきた クオリティーシーズン：5月 |
| 長引・ジョノクチ | B-1 | 京都府との県境の尾根沿いに広がる天空の茶園を再生。 植えている品種：在来、さやまかおり、在来（やぶきた実生） クオリティーシーズン：5月 |
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| 長引・ハチドダ | C-1 | 山に囲まれた赤土でミネラル豊富な茶園を再生。秋に新芽が収穫できるように照準を合わせていく茶園。 植えている品種：やぶきた クオリティーシーズン：9～10月 |
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| シヲダニ2 | F-2 | 重粘土質のミネラル豊富な放棄茶園を再生。秋に新芽が収穫できるように照準を合わせていく茶園。 植えている品種：やぶきた、おくみどり クオリティーシーズン：9～10月 |