自然栽培歴23年の茶山で、ゆっくり小さく育った若芽を、萎凋強め、発酵は約１時間で、爽やかで繊細な風味の紅茶に仕上げました。地質は約一億年前の領家帯、花崗岩を多く含む砂壌土。名張川のV字渓谷の尾根上に背斜状にポツンとある茶園。 摘採年月：2023年5月
【対象茶園】若山
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