熟成した番茶を、出荷直前にじっくりと時間をかけて焙煎した「ほうじ番茶」です。成熟した葉や茎・枝(ジク)を収穫・製茶後、選別せずに、まるごと焙じることで風味のバランスがとれた「ほうじ番茶」となります。渋みなく番茶特有のすっきりとした甘く芳ばしい香気が特徴です。
圃場の特徴が年々変わるため、圃場ごとの企画での小分けとなります。 ロットでの注文となります。現在は、卸のみの販売となっております。 ご理解のほどよろしくお願いいたします。
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