この品種がもつ爽やかな萎凋香と、やや発酵を進めた時に発揚する甘みを活かした紅茶に仕上げました。土壌は赤黄色粘土。茶園の形状は背斜状。地質は約500万年前に形成された古琵琶湖層群（水成岩）で、飲むと、やさしく身体に吸い込まれていくような感覚があります。 摘採年月：2023年5月
【対象茶園】自宅前
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