約500万年前の古琵琶湖層群（水成岩）の地質で育つ「やぶきた」種を煎茶にしました。森に囲まれ日照時間が短い茶山で育った新芽を若芽で収穫したことで、自然由来の旨味も感じる仕上がりとなりました。土壌は湖底に堆積した黄色重粘土。立地は伊賀盆地に続く東向き傾斜地。 摘採年月：2023年5月
【出荷時期】2024年4月
【対象茶園】シヲダニ
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